Redacción.- Este 30 de agosto la gastronomía urbana en Puebla está de luto, esto por el fallecimiento de María Joaquina Armenta Urbano, dueña del famosos puesto de tacos de guisado del Pasaje del Ayuntamiento de Puebla, que hoy cumplía 57 años de iniciar su negocio.
Esta noticia la dieron a conocer sus familiares tras colocar una ofrenda floral en el sitio de venta en donde hay una placa que la distinguía como parte de la cultura gastronómica de Puebla.
La hija de doña María Joaquina, seguirán con la tradición de verder “Los Tacos del Pasaje”, ya que este 30 de agosto cumplía 56 años en venderlos.
Sitio que se volvió tradicional en el Centro Histórico y al cual acudían una gran cantidad de personas que hasta solían hacer fila para deleitar uno de sus deliciosos tacos e incluso acudían personajes de la clase política como presidentes municipales de Puebla y artistas.
Doña María Joaquina, el 30 de agosto de 1967 comenzó su negocio en la Avenida Juan de Palafox y Mendoza y la 2 Oriente, es decir este día cumplía 57 años vendiendo tacos en El Pasaje del Ayuntamiento.
Familiares invitaron a su velorio que se realizará en la Colonia Clavijero en la Calle Agustín Arrieta número 39 y mañana se realizará su sepelio.
