Puebla, Pue.- El gobierno municipal de Huejotzingo, encabezado por el edil Roberto Solís Valles, celebra un logro histórico para las y los productores locales: la sidra del Pueblo Mágico obtuvo la distinción de Indicación Geográfica, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Dicho reconocimiento fue entregado en la rueda de prensa matutina del mandatario estatal, Alejandro Armenta Mier, en la cual también estuvo presente el Presidente Municipal de Huejotzingo. El certificado fue entregado por el titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, a productores locales.
Huejotzingo concentra el 85 % de la producción nacional de sidra, con 20 casas productoras que generan más de tres millones de botellas al año, impulsando la economía de más de 400 familias. Esta distinción no solo reconoce la calidad y tradición de la bebida, sino que también fortalece la identidad de Puebla y protege contra la comercialización de imitaciones, garantizando la autenticidad del producto.
El Gobernador destacó que esta certificación ayudará a combatir la producción irregular, mientras que el edil, Roberto Solís, agradeció el respaldo del Gobierno estatal para promover los productos locales. Además, subrayó que el sello permitirá a la sidra de Huejotzingo llegar a nuevos mercados, consolidando su prestigio a nivel nacional e internacional.
