Café poblano “5 de Mayo” estará en Anuga 2025, la feria de alimentos y bebidas más importante del mundo
“No solamente México y Puebla dirán que es el mejor café, sino también el mundo”, expresó la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, al anunciar que el café “5 de Mayo” participará en Anuga 2025, una de las ferias internacionales de alimentos y bebidas más importantes, que se celebrará en Colonia, Alemania.
El anuncio se realizó durante un evento en Huehuetla, donde el gobernador Alejandro Armenta Mier entregó apoyos al campo, obras comunitarias y espacios educativos.
Altamirano Pérez detalló que este café, elaborado por la cooperativa Directo al Origen, estará a la venta al público este mismo año.
Asimismo, adelantó que en septiembre se colocará la primera piedra del Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología para el Campo (CITRA) en San José Chiapa, donde se procesará este café soluble.
Anuga se celebra cada dos años y es reconocida como la feria de alimentos y bebidas más grande del mundo, reuniendo a miles de expositores y visitantes de más de 100 países. Su próxima edición será del 4 al 8 de octubre de 2025 y contará con diez ferias especializadas que abarcan todos los segmentos del mercado, con un enfoque en innovación, tendencias y sostenibilidad.
La secretaria subrayó que Puebla ocupa el tercer lugar nacional en producción y valor de producción de café, destacando la relevancia de la región de Huehuetla como un polo clave en este cultivo.
Por su parte, el gobernador Armenta aseguró: “La empresa 5 de Mayo es del pueblo y las ganancias serán para el pueblo, no para el gobernante”, y adelantó que el Gobierno de Puebla busca comercializar este café en más de mil Tiendas del Bienestar en la entidad.
Agregó que, mediante el impulso de los CITRAS y el uso de tecnología, se busca aprovechar al máximo el potencial productivo del campo poblano.
