Universidad Iberoamericana de Puebla emitió un comunicado respecto al conflicto Bonafont donde expresa lo siguente:
Ante el llamado público del movimiento Pueblos Unidos de la Región Cholulteca para que la Universidad Iberoamericana Puebla funja como mediadora de un diálogo frente al conflicto socioambiental que llevó a la toma de las instalaciones de la planta embotelladora Bonafont.
El Instituto de Derechos Humanos Ignacio Ellacuría, S.J., el Instituto de Investigaciones en Medio Ambiente Xavier Gorostiaga, S.J., el Observatorio de Participación Social y Calidad Democrática y la Clínica Jurídica Minerva Calderón, de la Universidad Iberoamericana Puebla, nos ponemos a disposición de las partes involucradas para gestar tal espacio de diálogo en nuestras instalaciones en el marco de la resolución pacífica de las causas del conflicto, siempre que exista disposición y voluntad tanto de las partes como de las instituciones del Estado.
Hacemos un llamado a las autoridades competentes a que sean el diálogo y la concertación democrática, las herramientas para resolver de manera pacífica este conflicto socioambiental.
