Huejotzingo, Pue.- La noche de este viernes, se llevó a cabo la inauguración oficial de la tradicional Feria de la Sidra 2025 en Huejotzingo, evento que el Presidente Municipal, Roberto Solís Valles, ha impulsado con el objetivo de posicionar al Municipio como la capital nacional de esta emblemática bebida.
Del 28 de noviembre al 31 de diciembre, los visitantes podrán degustar y adquirir la sidra producida en el Pueblo Mágico, reconocida como una de las mejores del país y ahora respaldada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que le fue otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en agosto pasado. Esta distinción garantiza el origen, la calidad y los métodos tradicionales de elaboración de la sidra huejotzinga.
La edición 2025 cuenta con la participación de más de 30 expositores locales, entre productores artesanales y comercializadores, quienes ofrecerán una amplia variedad de sidras naturales, espumosas, semisecas y dulces, ideales para acompañar las cenas de Navidad y Año Nuevo.
Las autoridades municipales estiman que la feria generará una derrama económica superior a los 2 millones de pesos y una afluencia cercana a los 5 mil visitantes durante las próximas cinco semanas.
La Feria de la Sidra se lleva a cabo en el zócalo de Huejotzingo y permanecerá abierta todos los días en horario de 11:00 a 21:00 horas hasta el 31 de diciembre. La entrada es libre.