Celebro que Tlaxcala obtuvo el Premio Internacional a la Excelencia 2021 en la categoría “Excelencias Gourmet 2021” por el proyecto gastro-turístico “Agaveturismo, en la #FITUR2022 qur se lleva a cabo en Madrid, España. Fueron las palabras que expresó la gobernadora Lorena Cuéllar por el triunfo tlaxcaltecas.
Este importante producto gastro-turístico “Agaveturismo” es una estrategia de turismo rural con prácticas regenerativas del patrimonio natural, cultural y biocultural entre las comunidades tradicionales, para ofertar experiencias turísticas por parte de los actores locales en el ciclo biocultural del agave y su aprovechamiento.
Cabe señalar que este importante premio “Excelencias Gourmet 2021” se determinó mediante un jurado formado por nueve personalidades de diferentes países del mundo del turismo, el arte y la gastronomía, encabezados por el presidente de Grupo Excelencias, José Carlos Santiago, quienes a través de un voto secreto e inapelable eligieron a Tlaxcala como ganador de entre un amplio listado de candidatos.
